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京式自来红月饼的做法

返回>来源:未知   发布时间:2019-08-11 11:50    关注度:

  “其实对这种酥皮并不感乐趣,有乐趣的,只是阿谁圈。终究仍是决定做一次这月饼。用了那本老书的配方和做法,馅料按照本人的材料做了调整,由于没有青红丝。切开之后就晓得为什么要青红丝了——它能够添加色彩,可是,我找不四处所买。”

  制造馅料:将果仁和果脯切碎丁,和白糖、冰糖一路夹杂平均,倒入玫瑰酱和油,拌匀

  插手熟面粉,拌匀即可

  将白糖,麦芽糖、油、小苏打垮入大碗,插手适量温开水搅拌至糖熔解,少量多次插手面粉,调制成软硬适度的面团

  将馅料和面团别离朋分成16等分。将面剂按扁,包入馅料

  收口向下,按成扁圆形,放入烤盘。找一个小瓶盖,沾上红曲水,在顶面印一个红圈

  放入预热200度的烤箱,烤约20分钟摆布,表皮金黄出炉

  原方馅料用油满是香油,我只用了1/3的香油,其余用量全用玉米油弥补。烤出来的饼也仍然感受香油味道太浓厚了。

  [随便吐槽]不错 超赞 珍藏了 有创意 想做 简单适用

  [随便吐槽]有创意 想做 珍藏了

  [随便吐槽]看着就是香,下次也能够尝尝

  [随便吐槽]不服都不可,太甘旨了

  [随便吐槽]色是够了,不晓得味道怎样样,有时间尝尝

  [随便吐槽]学了下次做做看

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