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自己在家做的紫菜汤不好喝?煮的时候牢记几个小技巧味道会更好

返回>来源:未知   发布时间:2019-08-06 02:30    关注度:

  在日常糊口中,相信良多人都长短常喜好喝汤的,特别是此刻曾经进入冬天,气候也是越来越冷。在如许的气候里面,若是能喝上一碗暖洋洋的汤是最好的了。在冬天的时候,大大都环境下人们会喝肉汤,可是,肉汤喝多了不免也会感觉有些腻。所以,这个时候,能够喝一些紫菜汤等清汤来调理口胃。不外,良多人担忧本人在家做的紫菜汤欠好喝。下面,小编就给大师分享一下几个小窍门。

  在良多人看来,紫菜蛋汤的做法是最简单的,只需将紫菜和鸡蛋放入开水锅中煮熟就能够了。其实,在这里,小编要给大师说的是,做紫菜汤的时候最好不要将紫菜间接下锅。鄙人锅之前,最好先将紫菜泡发一下,如许做出来的紫菜汤口感会更好。所以说,本人在家做紫菜汤时是需要控制必然的技巧的。

  所以,在做紫菜汤的时候,该当提前将紫菜剪成小碎段,然后放在冷水里面浸泡10分钟摆布。再预备适量的葱、姜、蒜并切成碎末,将锅里的水烧开之后,插手适量的食盐和食用油,接下来再放入浸泡好的紫菜,等水再次开的时候插手打散的鸡蛋,并插手适量的葱、姜、蒜,出锅之前撒点鸡精就能够了。

  其实,紫菜汤还有别的一种做法,味道也是相当不错的,就是将紫菜和海米配在一路。需要用到的食材次要有:海米、食用油、食盐、鸡精、胡椒粉、香菜。起首,我们该当将海米用开水泡软,鸡蛋打散,香菜和葱洗清洁切碎,紫菜撕碎后用水浸泡。锅里倒入适量的食用油,油热之后放入葱花进行爆炒。然后再放入适量的清水和海米,小火煮出香味之后再放入紫菜。接下来,再放入适量的食盐、胡椒粉、鸡精,再淋上打好的鸡蛋液,出锅之前放入适量的香菜和葱花就能够了。

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