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淡菜和什么煲汤好吃

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  淡菜和什么煲汤好吃 保举6道养分又鲜美的淡菜汤

  淡菜和什么煲汤好吃 保举6道养分又鲜美的淡菜汤

  2019年06月20日 17:05

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  淡菜是一种海鲜,味道鲜美,所以用来煲汤最好吃且更养分。那么,淡菜和什么煲汤好吃呢?

  淡菜瓠瓜汤

  食材:瓠瓜、淡菜、姜。

  1、瓠瓜洗净后去皮哦,切成一小片。姜洗净切成姜丝。

  2、淡菜洗清洁泥沙哈,放入锅中煮一煮后捞起,倒入料酒腌一会儿。

  3、预备油锅,烧红后倒入油,放入姜丝炒出香味,后倒入淡菜炒至张开后,之后倒入开水。

  4、放入瓠瓜,然后转中火煮熟,淡菜都张开后后,放入盐胡椒粉,最初滴入几滴香油即可。

  食材:葛花15克,淡菜150克,猪瘦肉500克,生姜。

  1、葛花菜用纱布包住,瘦肉洗净,切成一块块。姜洗净切片。淡菜洗清洁沙子,装在小碗里备用。

  2、预备瓦煲,倒入适量清水,将葛花菜、瘦肉、淡菜以及姜片都倒入锅中,大火煮开后转小火煲2个小时,之后取出葛花菜,插手盐调味即可。

  食材:淡菜1小碗、山药1小根、豆腐2小块、枸杞适量、高汤2杯。

  1、淡菜干用清水加些黄酒浸泡软发状,时间要2小时摆布。

  2、将粘在淡菜里面有砂粒的肠胃丝状物和像腮状的黑色东东撕掉,冲刷清洁,留意用力恰当,不然淡菜有些脆易断裂。

  3、豆腐切块,葱切片,姜切丝,山药去皮切条,入淡醋水浸泡防止变黑。

  4、锅入油烧热,爆香葱姜,插手淡菜稍炒一会,加高汤、黄酒、白醋、糖大火煮开,下入豆腐、山药条用中小火煮20分钟摆布,最初插手洗净的枸杞煮5分钟摆布,加鸡精调匀即可。

  食材:淡菜30克、香菇15克、黑木耳10克。

  1、香菇(去茵茎)浸软洗净;木耳浸开洗净,去蒂;淡菜浸软洗净。

  2、把香菇、淡菜放人锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮半小时,再放入木耳,煮沸10分钟,加盐调味即可。

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