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上汤丝瓜的做法

返回>来源:未知   发布时间:2019-08-06 02:28    关注度:

  “气候越来越热了,吃点清淡的,传闻丝瓜能够美白,对于皮肤不白的我来说丝瓜有着别样的引诱,花腔吃丝瓜走起……(所有图片未经美图润色,纯原图放出)”

  丝瓜削皮切块,大小平均即可

  无铅松花蛋剥皮,切块(可用热水烫刀后切,每切一下烫一下,切出来的松花不易散,刀面平整)

  蟹味菇洗净切小段

  热锅冷油下葱花和部门蒜爆香后插手丝瓜(此时加点盐可连结丝瓜的颜色鲜艳,留意不要多,只为颜色不为调味),一分钟后插手鸡汤(可高汤,可清水,也能够加清水后放半块浓汤宝)

  放入松花蟹味菇并加适量盐调味,三分钟后插手少量蒜花出锅

  1:热水烫到切松花不易散刀口划一;

  2:鸡汤可用高汤,清水取代,也可清水加半块浓汤宝,浓汤宝有咸味后面少加盐;

  3:下青菜的同时插手一点点盐可使青菜出锅后连结青绿色,此时不要加多只为颜色不为调味,此方式所有青菜合用。(重点反复不要放多,若是是爆炒的菜先加盐会出水所以此时少加)

  [随便吐槽]汤可适量增减,随个生齿味,可出锅前加少量淀粉调浓汤。

  [随便吐槽]鸡汤上面写着两碗,我的碗比力小,一视同仁,可适量增减,也可出锅前加少量淀粉。

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