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108道菜式狮山大顶苦瓜上市10份苦瓜刺身+20份糕免费尝

返回>来源:未知   发布时间:2019-09-04 13:10    关注度:

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  原题目:108道菜式!狮山大顶苦瓜上市,10份苦瓜刺身+20份苦瓜糕免费尝!

  狮山大顶苦瓜终究上市

  甘旨苦瓜宴再度闪亮登场

  (文末送重磅福利!)

  气候越来越炎热

  是时候吃点苦瓜清热祛燥了!

  大顶苦瓜,是南海狮山谭边村的特产蔬菜,有常规绿瓜与白玉瓜两个品种。比起通俗的苦瓜,其含糖量要超出跨越10%,吃起来更为爽口、甜美。

  大顶苦瓜具有清热解毒、明目、降血糖及必然的抗病毒和防癌功能,是糖尿病患者的抱负食材。

  每逢4-9月,都是品尝狮山大顶苦瓜的最佳季候。当苦瓜赶上各式菜品,几乎是清清冷,心飞扬!今天小游带你走进大顶苦瓜特地店——年年好景酒楼,试试这满满一桌子翠绿的苦瓜宴!

  108种体例,花腔“吃瓜”

  ◆ 大顶苦瓜刺身

  镇店之宝苦瓜刺身用了花生、荞头、芋丝等8种蔬菜作配料,让分歧条理的爽脆口感交错在一路,芋丝、花生等配料的咸香味更将苦瓜的甘爽凸显出来,令人骑虎难下。

  一盘刺身至多要用掉4斤摆布的苦瓜(约3-4个)

  ◆ 冰镇苦瓜排

  苦瓜片颠末轻轻焯熟后,立即放在冰盘上冰冻,每片苦瓜都如碧绿翡翠般明亮剔透。蘸着糖或芥末酱油咬上一口,爽脆的“咔嚓”声在口腔中响起,还有一点甘凉的苦瓜汁从中渗出,清新透心。

  炒得金黄的瑶柱碎、酥脆的腰果、鲜甜的虾仁……多种食材夹杂放在一只大顶苦瓜里,就像一只满载“金银珠宝”的苦瓜船。

  ◆ 大顶苦瓜凉拌长白山木耳 & 大顶苦瓜拌海蜇

  这两道凉拌菜以辣味为主,苦瓜拌木耳配有店家特制的辣酱,辣味不会太浓,却有一点泰国风味,很是惹味。而苦瓜拌海蜇则利用腌过的海蜇搭配苦瓜薄片。

  ◆ 五味苦瓜

  五味苦瓜中以甜味服法最为出格,甜甜的燕麦皮加上甘凉的大顶苦瓜,味道出奇地刺激!

  ◆ 酿苦瓜青

  用苦瓜上最嫩的一层苦瓜青,包裹着新颖的鲮鱼胶肉,鲮鱼的劲道与苦瓜青的爽脆完满连系,每一口都嫩滑清香。

  ◆ 苦瓜叶浸白贝

  除了大顶苦瓜外,苦瓜叶也来充任了一把配角。新颖的苦瓜叶共同鲜甜的白贝,双重美味在舌尖绽放。

  用苦瓜榨汁做成糕,加以红豆点缀,冰凉的苦瓜糕入口没有一丝苦味,是一股清淡的苦涩,就算吃饱饭也还能吃下好几块呢!

  说起苦瓜汁,可能大部门人城市皱起眉头,不消担忧,大顶苦瓜汁的苦味完全在接管范畴内,入口还出格清新。若是感觉苦,还能放点蜂蜜进去拌匀,别有一番风味哦~

  谭边大顶苦瓜约起来

  说起大顶苦瓜,就不得不提南海狮山的谭边村,这个生态村至今已有80多年的大顶苦瓜种植史。

  走进村落内,近百亩的瓜田早已挂满硕果、产量不变,零售价在10元/斤。

  好吃又健康的苦瓜宴,

  怎能少得了小游的福利呢!

  小游放福利!

  10份苦瓜刺身+20份苦瓜糕

  免费送粉丝!

  大顶苦瓜刺身

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  【参与体例】

  1、本日起至2019年4月26日晚上10点,关心“佛山旅游”微信,在本条推送留言你对大顶苦瓜的等候,点赞数达到60的前10位粉丝,即可获得每人一份大顶苦瓜刺身;

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  坐标:年年好景酒楼

  地址:佛山市南海区狮山镇谭边办理区谭边市场侧/信丰村对面

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  邀请伴侣和你一路去试试鲜吧~

  图文:佛山旧事网麦靖怡、陈韵琦、杨荣燕、黎思嘉

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