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营养丰富几道菜鲜香可口味道好孩子爱吃家人喜欢

返回>来源:未知   发布时间:2019-09-11 19:03    关注度:

  清炒苦瓜山药片

  1.预备好所有的材料

  2.山药去皮洗净切片泡在水中备用,苦瓜切片备用,蒜切碎备用

  3.锅中放入适量的清水烧开后放入苦瓜、山药焯熟捞出

  4.过凉水后沥干水分备用

  5.锅中倒入适量的油烧热后放入蒜末爆香

  6.放入苦瓜山药片翻炒顷刻

  食材:腊肉;香干;青椒;油;盐;鸡精;生抽

  1、腊肉切片,在滚水里面煮10分钟后捞出备用。辣椒切丝,香干切丝

  2、热锅热油,放入腊肉翻炒至颜色轻轻变深,捞出备用。

  3、锅中放入香干翻炒2分钟,再插手少许生抽翻炒至香干变色。

  4、把香干扒至锅的一边,倒入青椒,在青椒上放上盐把青椒零丁翻炒平均。

  5、青椒与盐夹杂之后,把青椒与香干夹杂,倒入腊肉片,与青椒香干夹杂,加鸡精调味即可。

  柠檬酸辣凤爪

  材料:鸡爪,柠檬,香菜,蒜瓣,生抽,老抽,盐,小米椒,陈醋,麻油,八角,花椒,香叶,桂皮

  1,鸡爪冲刷清洁,切掉指甲,剁成两到三块。

  2,锅内倒水,放八角,香叶,桂皮,花椒, 料酒,把水煮开。水开后放鸡爪,煮5-8分钟,喜好脆的就少煮一会。

  3,预备一盆冰水,煮好的鸡爪捞出,敏捷放到冰水里。(能够提前冰箱冻上一格冰块,用的时候间接放盆里)

  4,这时候做料汁:柠檬冲刷清洁 ,果皮用盐频频搓洗,目标是搓掉柠檬皮上面的果蜡。

  5,柠檬切成片备用,4-5片就够。

  6,小米辣切丁,蒜拍扁,剁碎 ,香菜洗清洁撕成段,喜好辣的小米辣能够多放。

  7,预备一个深碗,顺次放香菜,蒜末,柠檬,小米辣丁,陈醋,生抽,老抽,盐,麻油,糖拌匀。

  8,鸡爪捞出控水,放进深碗里,和调料拌匀。

  9,盖上保鲜膜,放进冰箱冷藏4-5个小时 ,待料汁入味即可。火热的炎天配上冰镇饮料 ,感受不要太爽。

  食材:草鱼500克、香葱1根、蒜2瓣、食盐5克、剁辣椒一勺、生抽适量、料酒适量、淀粉适量、老抽适量、动物油适量、白糖适量

  1.草鱼宰杀去鳞去内脏去腮(买的时候一般卖家城市宰杀好)切大块,香葱洗净切片,蒜去皮拍碎

  2.预备小碗,放入剁辣椒,盐、生抽、老抽、少许清水、白糖、葱片、蒜碎搅匀成汁

  3.上锅烧油,鱼块入锅前先粘上淀粉,再入过炸到两面金黄金黄的

  4.再倒入调好的料汁,翻炒,鱼块沾满料汁后,在焖煮15分钟摆布出锅摆盘

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