软炸鲜贝

软炸鲜贝

软炸扇贝丁的做法

返回>来源:未知   发布时间:2019-07-23 09:59    关注度:

  0.5克(炸完撒上边的,我忘了)

  软炸扇贝丁的做法步调

  原浆扇贝丁,冷冻前不加一滴水的。化冻洗净。

  葱姜切块,不要末,要不捡出来的时候太费劲。

  白胡椒粉。

  放白胡椒粉。

  放料酒和盐。

  放花椒叶,搅拌平均。腌制入味。

  腌制2小时,把葱姜花椒叶捡出来。

  容器内打入一个蛋清,放面粉,搅拌平均后一点清水。

  倒入扇贝丁搅拌平均,如许的是缺水的。

  再加一点水搅拌平均,如许即可。雷同蜂蜜样的流质形态即可。

  七成热,放扇贝丁。

  不断搅拌。

  外边熟了,捞出。

  继续给火,当油里的这些大气泡没了。

  倒入扇贝丁复炸。

  外表金黄捞出,趁热撒上椒盐呀,孜然啦啥的都能够。我备了烧烤料,可是焦急去下花椒叶,给忘了。

  花椒叶炸好了,一路上桌。

  外酥里嫩,现炸现吃,凉了就欠好吃了。

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  利用的厨具:煮锅

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