软炸鲜贝

软炸鲜贝

软炸鲜贝的家常做法大全怎么做好吃

返回>来源:未知   发布时间:2019-07-28 01:53    关注度:

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  擅长:起名/算命

  参与团队:影视易团

  展开全数软炸鲜贝的制造食材:

  鲜贝150克,鸡蛋1个(约重50克),精盐12克,味精7.5克,绍酒25克,花椒盐20克,面粉50克,花生油750克(耗油75克)。

  软炸鲜贝的做法细致步调

  将鲜贝放入碗内,插手精盐、味精、绍酒腌渍入味。取二碗磕入鸡蛋,加面粉、清汤搅匀成糊,再放入鲜贝抓匀待用,炒锅内插手花生油,用中火烧至六成热(约150℃)时,将鲜贝分离下入锅,用小铲拨动,炸至外层糊凝固,色泽分歧时捞出拨散。待油温升到九成热(约225℃)时,再将鲜贝放入炸熟,外层呈金黄时捞出,控净油,装盘即成,上席时外带花椒盐佐食。本回覆由网友保举已赞过已踩过你对这个回覆的评价是?评论收起

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  展开全数步调

  冬瓜切片用盐腌10分钟后吸干水分

  鸡蛋打成蛋液插手淀粉搅拌平均。

  冬瓜拌上少许干淀粉后挂上面糊。

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