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如何炸扇贝丁

返回>来源:未知   发布时间:2019-07-31 22:09    关注度:

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  擅长:暂不决制

  炸扇贝丁的做法:

  主料:扇贝15g、白萝卜1个

  调料:黄酒5ml

  1、在碗顶用黄酒泡扇贝。如下图所示:

  2、把白萝卜切丁后,放入盆内泡泡水,捞出备用。如下图所示:

  3、在热锅中爆香葱花,然后加人萝卜丁翻炸。如下图所示:

  4、往锅中放入生抽和老抽及蚝油。如下图所示:

  5.往锅中放入扇贝丁,预备让其在锅中炸。如下图所示:

  6、细火,盖上盖让扇贝丁在锅中炸15分钟。如下图所示:

  7.扇贝丁炸好后的结果。如下图所示:

  擅长:暂不决制

  预备食材:扇贝丁、葱、花生油、料酒、食盐、白胡椒粉、烧烤料、面粉、蛋清、花椒叶、姜。

  1, 扇贝丁化冻洗净。

  2,然后把葱姜切成小块备用。

  3,把葱姜放进扇贝丁里。

  4,放白胡椒粉、料酒、盐,放花椒叶,搅拌平均,腌制入味。

  5,腌制2小时,把葱姜花椒叶捡出来。

  6,容器内打入一个蛋清,放面粉,搅拌平均后一点清水。

  7,倒入扇贝丁搅拌平均。

  8,锅烧油,七成热,放扇贝丁,不断搅拌。

  9,外边熟了,捞出。

  10,继续给火,当油里的这些大气泡没了,倒入扇贝丁复炸。

  11,外表金黄捞出,趁热撒上椒盐、烧烤料即可。

  晓得合股人教育里手保举于2017-09-30

  晓得合股人教育里手采纳数:4972获赞数:102107英语成就优异,大一学年四六级就全数通过。不断兼职家教,经验丰硕,暑假还在新东方担任过助教向TA提问展开全数

  炸扇贝丁做法如下:

  扇贝去壳取肉,洗清洁后用料酒、卵白和少量的盐、葱和姜将扇贝腌制20分钟摆布,腌制后的扇贝会出水,必然要把水分沥干。

  用少量的淀粉将扇贝抓匀,将扇贝裹上一层面包糠

  预备一个小锅放入油,将扇贝一个一个顺次放入油锅里炸,看到扇贝由锅子的底部浮上来是就把它捞出来

  然后再把所有的扇贝再从头复炸一次就能够出锅了

  展开全数扇贝丁洗净沥干水分,和面糊,面糊里面能够放一个鸡蛋,然后扇贝丁沾面糊油炸金黄即可,吃的时候能够加椒盐神马的,看你的爱好了。已赞过已踩过你对这个回覆的评价是?评论收起

  需要提前预备好的材料包罗:扇贝 200g、鸡蛋 一个、料酒 一勺、面包糠 20g。

  1、扇贝蒸熟取肉,洗清洁后用料酒和少量的盐将扇贝腌制20分钟摆布,腌制后的扇贝会出水,必然要把水分沥干。

  2、用蛋液将扇贝抓匀。

  3、将扇贝裹上一层面包糠。

  4、预备一个小锅放入油,将扇贝一个一个顺次放入油锅里炸,看到扇贝由锅子的底部浮上来是就把它捞出来。

  5、然后再把所有的扇贝再从头复炸一次就能够出锅了,如许就完成了。

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