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香煎扇贝黑莓酱

返回>来源:未知   发布时间:2019-08-10 10:48    关注度:

  1、大扇贝大火最热时焦煎(Searing)两边,每边大约一分半钟,拿出摆盘备用。

  2、红萝卜切絲,黄瓜洗凈连皮切絲备用。

  3、制造酱汁:热油锅开小火放点黄油,等黄油起头冒泡时,放进一点黑草莓果酱、一两匙西洋白酒、一些盐、糖、黑胡椒与味精(可有可元),煮至微稠拿出匀倒在扇贝上,放红萝卜絲、黄瓜絲在上面即可出菜。

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