软炸鲜贝

软炸鲜贝

干炸扇贝的做法

返回>来源:未知   发布时间:2019-07-17 01:36    关注度:

  扇贝肉质鲜美,养分丰硕、它的闭壳肌干制后便是“干贝”,被列为八珍之一。干炸鲜贝外酥里嫩、口胃鲜美。

  干炸扇贝的做法步调

  扇贝洗净挤出水份,插手料酒、卵白、盐和匀。

  插手适量淀粉、面粉搅拌平均。

  搅拌平均的扇贝糊。

  调好味预备炸制。

  锅中油烧热,用筷子将挂糊扇贝下入锅中,留意调整火候。

  再复炸二遍出锅,扇贝外酥里嫩、可沾椒盐粉食之。

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  利用的厨具:炒锅

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