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土豆沙拉——像蛋糕一样怎么做_土豆沙拉——像蛋糕一样的做法大

返回>来源:未知   发布时间:2019-09-11 19:03    关注度:

  土豆沙拉——像蛋糕一样

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  自从入伏以来,气候炎高潮湿,稍稍勾当就大汗淋漓。 人的胃口也变差了,不单什么都不想吃,更懒得做。 比来的餐桌上,常常是凉菜成为配角。 为了包管家人的养分和健康,仍是需要花些心思的。 在以清淡爽口又能刺激食欲的菜肴为主的同时,也要重视食物的色、香、味、形以提高食欲。 土豆沙拉,是一款简单的菜式,有时候,我就间接拿它当饭来吃呢。 今天的这个 样子很像蛋糕的土豆沙拉,其实只是将水煮蛋的卵白和蛋黄分隔来利用,只这一点小小的改变,就让这道本来平平无奇的土豆沙拉改头换面,诱人食欲,让人不由得食指大动。 土豆也长短常适宜夏日食用的补脾益气的蔬菜之一。 土豆中含有淀粉、卵白质、脂肪、糖类,还含有人体必需的21种氨基酸和维生素B1、B2、B6、C以及胡萝卜素、纤维素、钙、磷、铁、钾、钠、碘、镁和钼等。 西医认为:土豆有和胃、调中、健脾、益气的感化,对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有医治功能。土豆所含的纤维素细嫩,对胃肠黏膜无刺激感化,有解痛或削减胃酸排泄的感化。

  沙拉酱3汤匙

  原味酸奶2汤匙

  黑胡椒碎适量

  土豆沙拉——像蛋糕一样的做法

  土豆在盐水中煮熟,晾凉,去皮备用;鸡蛋也用盐水煮熟,晾凉去皮

  培根适量切末,入锅,以小火炒香,插手洋葱碎适量一路炒熟,关火

  豌豆、玉米、胡萝卜丁用开水烫一下过凉,沥干;将水煮蛋的卵白切成末。

  水煮蛋的蛋黄在筛网中碾碎过筛备用

  土豆去皮碾碎放于大碗中

  插手所有配料,沙拉酱3勺、原味酸奶2勺、盐和黑胡椒碎适量,搅拌平均

  将拌好的土豆沙拉放入方盘两头,整构成正方形

  在土豆泥四周的盘子上盖好厨房纸巾,连结盘边的整洁;将蛋黄再次过筛,间接筛于整好形的土豆泥概况,平均的撒一层即可。

  最初能够将做好的土豆沙拉切成便利食用的大小,用薄荷叶或罗勒叶粉饰即可。

  1.煮鸡蛋的时候最好在水中放些盐,如许煮的过程中即便鸡蛋裂开,也会连结完整的形态; 2.鸡蛋不克不及煮的太嫩,如许过筛时才比力便利。

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