土豆蛋糕

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返回>来源:未知   发布时间:2019-07-15 00:49    关注度:

  断根汗青记实

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  土豆蛋糕是蛋糕的一种,属于西点。颜色浅黄,质地松酥,醇苦涩糯,味美可口。

  黄油或动物黄油

  绵白糖和柠檬甜甜酒夹杂成浆

  黄油或动物黄油 100克

  熟土豆 150克

  白糖 250克

  鸡蛋 3个

  面粉 150克

  蛋糕发粉 1小勺

  绵白糖100克

  柠檬甜酒 1大勺

  1、柠檬挤汁,皮擦成细屑;鸡蛋黄与白分隔;土豆煮熟去皮,压成土豆泥;面粉与蛋糕发粉,混拌平均。

  2、黄油加热至软化,加白糖、蛋黄、柠檬汁及柠檬皮屑,搅拌平均,再插手夹杂面粉及土豆泥,和成面团。

  3、卵白用力搅打成形,小心地插手面团中(不成用力搅拌)。

  4、取长方形烤盒(容积为1.5公升),内面涂油以防粘,装入面团,按平。

  5、烤箱预热至170℃,放入烤盒,烤45分钟后取出晾凉。

  6、绵白糖和柠檬甜甜酒夹杂成浆,浇在蛋糕概况上。

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